ПРОКВАШИВАТЬ это

значение, определение слова

ПРОКВАШИВАТЬ, проквасить молоко, капусту, дать укваситься, дать прокиснуть, допустить до кислого брожения. -ся, страдат. или возвр. одно и то же: прокиснуть. Проквашивание длит. проквашение окончат. проквас м. прокваска ж. об. действ. по глаг.

Морфология

  • несовершенный вид, переходный

Слова близкие по значению

  • ИСКВАШИВАТЬ , исквасить молоко, сквашивать, проквашивать. -ся, быть исквашиваему. Исквашиванье ср. длит. исквашенье окончат. исквас м....
  • ПРОКВАСИТЬ , -ашу, -асишь; -ашенный; сое., что. Подвергнуть квашению, а также дать прокиснуть. П. капусту. П. молоко. II несов....
  • ПРОКВАСИТЬСЯ , -асишься, 4. и 2 л. не употр.), -асится; сое. Подвергнуться квашению, а также прокиснуть. II месое. проквашиваться...

Статьи и публикации

... того, чтоб есть плесень и причмокивать, то ли французы не знают, что еду не обязательно проквашивать, чтоб есть её можно было.

квасить — зашибать, ударять, сквашивать, проквашивать, выпивать, одерживать верх, заквашивать, пьянствовать, бухать, пить, пендюрить, бухарить, ...

Эскимосы заливают жиром убитых морских птиц и тоже тщательно проквашивают, до адовой вони и превращения в серую массу.

Ольги Цирульниченко. - Термофильные дрожжи нашего основного продукта питания уже несколько десятилетий "проквашивают" наш ...

пресс-службы ЗВО Андрей Бобрун." Значит, мы будем сдавать кровь - а " эффективные" "на-всё-лисералы" будут проквашивать?

... Ольги Цирульниченко. - Термофильные дрожжи нашего основного продукта питания уже несколько десятилетий "проквашивают" наш иммунитет.

... затем шерсть разрыхлялась гноением в сырой яме с золенной известью от 12 до 20 суток; затем эту кожу обдирали и проквашивали в овсянных или ...

... Ольги Цирульниченко. - Термофильные дрожжи нашего основного продукта питания уже несколько десятилетий "проквашивают" наш иммунитет.