ВЫКОПТИТЬ это

значение, определение слова

ВЫКОПТИТЬ, выкопчение и пр. см. выкапчивать.

Слова близкие по значению

  • ВЫКАПЧИВАТЬ , выкоптить что, коптить, прокапчивать, провяливать в дыму. -ся, быть выкапчиваему, пропитываему дымом: | черниться, коптиться,...
  • ДОКАПЧИВАТЬ , докоптить что, окончить копченьем; выкоптить все или прокоптить совсем; коптить до чего. -ся, быть докапчиваему или докоптеть;...

Статьи и публикации

При Вашем желании Вы можете выкоптить рыбу, мясо, сало, птицу, две коптилки холодного и горячего копчения помогут Вам в этом. А также Вы можете ...

oozze Копченый карп. 17.09.2011, 11:08. как выкоптить карпа? ЯЖУК Re: Копченый карп. 17.09.2011, 11:52. рукам пробуй. не благодари, а то обижусь!

Я через знакомого камердинера еду к гоф-фурьеру. Кружку между тем в разных кислотах выкоптил. И что ж вы думаете — не проходит ...

очагом выкоптит. Это еще ничего, сходнее есть можно, потому что оно, по крайней мере, запахом вроде ветчины отдает, но а на вкус все равно тоже

... жена умела еще коневьи ребра коптить: возьмет как есть коневье ребро, с мясом с обеих сторон, да в большую кишку всунет и над очагом выкоптит.

Если же рыбы этой некому съесть так скоро, то часть ее можно вынуть, развесить в тени на свежем воздухе, а потом выкоптить. Советуют отрубать  ...

Плиний пишет, что козий сыр особенно вкусен, если его выкоптить свежим; « изготовляемый в самом городе предпочтительнее всех остальных» (XI.

Выкоптить. выкопчу, выкоптишь, сов. (к выкапчивать), что. 1. Провялить в дыму, сделать копченым. Выкоптить окорок. 2. Сплошь покрыть копотью.

Эта подготовка поверхности и позволяет выкоптить продукт до восхитительного и насыщенного цвета за 3-4 часа, в зависимости от рыбы.

Да потом вынув с горна выстудить да берестом выкоптить чтоб счернело да сложить в место да меди положить весок против того что печатано да ...