УПРЕВАТЬ это

значение, определение слова

УПРЕВАТЬ, упреть, увариться, укипеть, дойти или поспеть на огне, в вольном духу; | сильно вспотеть, взопреть, особ. от работы. Щи хорошо упрели. Лошади упрели, надо поводить. Упреванье, упренье, состн. по глаг. Упрелая капуста, упревшая.

Морфология

  • Глагол, несовершенный вид, непереходный

Слова близкие по значению

  • ВЫПРЕВАТЬ , выпреть, о пище, упревать, хорошо увариваться; | выкипать, убывать от кипенья. О человеке, сильно потеть. Не то что взопрел, а...

Статьи и публикации

упревать - УПРЕВА́ТЬ, упреть, увариться, укипеть, дойти или поспеть на огне, в вольном духу; || сильно вспотеть, взопреть, особ. от работы. Щи хорошо ...

Готовую кашу смешать с луком и грибами, укутать кастрюлю с кашей теплым полотенцем или одеялом и поставить в теплое место для упревания, на 1 ...

Варят каши в той же воде на медленном, равномерном огне (например, на рассекателе пламени), а затем ставят упревать на ½ – 1 час – кто в духовку,  ...

Затем плотно закройте кастрюльку крышкой и оставьте кашу «упревать» на 15 минут – так каша гарантированно не пригорит, и вам не ...

Когда каша загустеет, кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить на 1— 1,5 ч для упревания. Перед подачей на стол в кашу положить масло.

Избыток и даже наличие влаги в рисе, который практически сварился и стал упругим, в процессе упревания риса, скажем так, ...

И после окончания варки нужно дать каше упреть - постоять в теплом месте под плотно закрытой крышкой (в духовке, на водяной бане или по старинке ...

Упарить варево, уварить, дать выстояться в вольном духу, дать упреть, дать укипеть исподволь. Упарить больную ногу в бане, выдержать ее в жарком ...

Каша может упревать сколь угодно долго. Обычно — до тех пор, пока не появятся едоки. Для хозяйки это очень удобно: ни забот, ни хлопот. Гречневая ...

Или поставить упревать на водяную баню (в большую кастрюлю с кипящей водой). А теперь 2 постные, но очень вкусные каши.