ВЫБРАЖИВАТЬ это

значение, определение слова

ВЫБРАЖИВАТЬ, выбродить что или почем, выходить; | наловить бреднем. Шатался, выбродил по всем закоулкам. Мы выбродили все ерики; пуда два рыбы выбродили. В день по пяти пудов рыбы выбраживали. | О жидкости, бродить сколько нужно или должно, Пиво играет, еще не выбродило. Выбродить подол, полы, одежду, вымочить, загрязнить бродя. -ся, быть выбраживаему; | о бродящей жидкости, выбродить. Эка, донюшка, выбродилась, загрязнила подол. Выбрести, выйти пошататься; | выйти с трудом, по слабости...

Морфология

  • Глагол, несовершенный вид, переходный
  • Глагол, несовершенный вид, непереходный
  • несовершенный вид, переходный

Слова близкие по значению

  • ВЫБРОДИТЬ , выбродка, см. выбраживать.
  • ДОБРАЖИВАТЬ , добродить, о бродящей жидкости, выбраживать, выбродить. | Добродить до чего, о живом, добродиться, добыть бродя что доброе или...
  • БРОДИТЬСЯ , бродить или брести, идти вброд, переходить воду пеши, либо верхом. Дети бродятся, пошли бродиться после дождя, играть, шалить,...

Статьи и публикации

Никаких опар, а только долгое, почти сутки, выбраживание теста на холоде. В результате получаются багеты с удивительным ...

Тесто для этого хлеба готовится опарным способом на закваске без заварки, с мизерной добавкой дрожжей, и выбраживается до ...

Опару выбраживал 15 часов в холодильнике при +5С, но перед тем, как ... После холодного выбраживания - еще дал время опаре ...

а) опару я всё же предпочитаю выбраживать при комнатной. ... Но базовое мука-вода-дрожжи-соль в холодильнике за ночь выбродить ...

Опаре нужно дать выбродить 6-8 часов при 24-25С. За это время она должна ... Ставят тесто выбраживать на 80мин при 25С. 25С - это температура ...

Витаминный морс, подслащенный, после выбраживания сахаром, сахарином или патокой, сдобренный затем эссенциями, дает отличный стойкий ...

сухие чистые культуры дрожжей обеспечивают быстрое начало брожения и надежное выбраживание даже при неблагоприятных условиях. Поэтому ...

Так что тесто для печеных пирожков обязательно нужно ставить на опаре и потом долго выбраживать и много раз обминать.

выбраживание в широком диапазоне температур; очень хорошие результаты при холодном брожении. ▻ Быстро подавляет дикие дрожжи и бактерии,.

дрожжи выбраживают медленно, но полностью даже в трудном сусле. ... выбраживание в широком диапазоне температур; превосходные свойства ...