Толковый словарь и помощник кроссвордиста online

АММОНИЙ этозначение, определение слова

АММОНИЙ, -я, м. Не существующее в свободном виде соединение атомов азота и водорода, обладающее химическими свойствами металлов. II прил. аммониевый, oая, -ое.


АММОНИЙ - слова близкие по значению

  • КВАСЦЫ , -ов. Двойная сернокислая соль алюминия, хрома или железа и какого-н. щелочного металла или аммония в форме кристаллов, употр. в технике и как дезинфицирующее средство. II прил. квасцовый, -ая, -ое. К. раствор.......
  • НАШАТЫРЬ , -я (-ю),м. 1. Хлористый аммоний, бесцветные кристаллы, употр. в технике, сельском хозяйстве, медицине. 2. То же, что нашатырный спирт (разг.). И прил. нашатырный, -ая, -ое....
  • СЕЛИТРА , -ы, ж. Азотнокислая соль калия, натрия, аммония, употр. в технике взрывчатых веществ, в агрономии. Калийная с. II прил. селитряный, -ая, -ое и селитровый, -ая,-ое....
  • ХЛОР , -а, м. Химический элемент, газ желто-зеленого цвета с резким запахом. И прил. хлористый, -ая, oое и хлорный, oая, -ое. Хлористый кальций. Хлористый аммоний. Хлорная известь (зернистый белый порошо...

АММОНИЙ - другие значения

Аммоний - разрыхлитель для выпечки, кулинарный портал ...

Доброго времени суток! Недавно пекла пирог и решила вместо обычного разрыхлителя использовать аммоний. Хотя на упаковке и так ...

Аммоний! Что это такое? - Клуб Осинка

АММОНИЙ БИФТОРИД (Аммоний фтористый кислый) - бесцветные, слабо гигроскопичные кристалы с ромбической решеткой.

Что такое Амоний? : Кулинарные вопросы - Форум say7.info

Цитата: Аммоний (углекислый аммоний, карбонат аммония) — бесцветное кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде, ...

Чем в рецептах выпечки можно заменить аммоний...

Да, в рецептах выпечки аммоний можно заменить содой или порошком для выпечки, хотя структура теста и будет несколько иная. Порошок для выпечки  ...

Laboratory of taste: Разрыхлители теста (химические)

Углекислый аммоний подходит для выпечки тонких пирогов и печенья, которые сильно прогреваются при выпекании. Аммоний делает ...

Аммоний - Словари и энциклопедии на Академике

(Углекислый аммоний, карбонат аммония) (NH4)2СO3 средняя аммониевая соль угольной кислоты. При соприкосновении с воздухом превращается в ...

Аммоний пищевой - рецепты - Поварёнок.ру

Ингредиент Аммоний пищевой рецепты на Поваренок.ру.

Анализ воды - аммоний-ион

Аммоний-ион (NH4+) - в природных водах накапливается при растворении в воде газа - аммиака (NH3), образующегося при биохимическом распаде ...

E-503 - Вредные пищевые добавки

Гидрокарбонат аммония применяет применяется вместо (или совместно) соды или дрожжей в кондитерской промышленности и хлебопечении.