СЫЧУГ это
значение, определение слова
СЫЧУГ, -а, м. 1. Один из отделов желудка жвачных животных. 2. Кушанье из фаршированного коровьего, свиного желудка (устар.). II прил. сычужный, -ая, -ое (к 1 знач.). С. фермент (так наз. сычужина - вещество, употр. для свертывания молока, приготовления сыра).
Морфология
- Существительное, неодушевленное, мужской род
Статьи и публикации
Ни когда не ела сычуг, но субпродукты люблю. В Болгарии они популярни. Не знаю, что такое ...
Что такое субпродукты? Субпродуктами называют те части животных, которые люди обычно не ...
Что такое сычуг или сычужная закваска? Сычуг сам по себе - это высушенная и обработанная часть ...
Что такое сычуг? В процессе производства сыра часто используется сычуг (реннин) – коагулянт ...
Что такое сычуг? В процессе производства сыра часто используется сычуг (реннин) – коагулянт ...
что такое сычуг и почему сычуг опасен для вегетарианца
а я по ним и так прошлась и собрала все известные сыры. вопросы "что такое сычуг" и "какие сыры ...
Что такое рубец? ... и превращается в кашицу, поступающую в сычуг.
Она считает, что вкусы у этого ... моего рецепта «сычуг», возникли ... Причём ел и такой изысканный ...
«…Да сделай ты мне свиной сычуг. Положи в ... Боже мой, это что же такое делается ...